Salmon yang biasanya dijual di pasaran adalah produk segar impor dari berbagai negara di dunia seperti Norwegia, Swedia, dan Inggris. Sejauh ini, Norwegia merupakan negara penghasil ikan salmon terbesar di dunia. Keunggulannya nggak hanya terletak pada kesegaran ikan, namun dari segi tekstur dan bau. Tekstur ikan salmon Norwegia ini padat dan juicy tapi nggak bau amis sama sekali sehingga banyak restoran Jepang yang menggunakan salmon ini untuk dijadikan salmon sashimi dan berbagai olahan sushi. Selain lezat disantap dalam kondisi mentah, ikan salmon Norway juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari sup, steak, hingga salmon en croûte.
Salmon Norway bisa didapatkan di supermarket premium maupun dibeli secara online. Kalau Teman Grupin berencana membuat homemade sushi atau makanan berbahan dasar ikan salmon lainnya, membeli ikan salmon frozen adalah pilihan yang tepat. Sayangnya, banyak orang yang masih keliru dalam mencairkan ikan salmon beku.
Nah, supaya salmon beku yang kamu beli tidak berakhir “zonk”, kamu wajib tahu cara mencairkan ikan salmon beku yang tepat. Yuk, simak tips lengkapnya di sini!
Pahami Dulu Cara Menyimpan Ikan Salmon Beku
Ikan salmon Norway beku harus dimasukkan ke kulkas sesegera mungkin setelah dibeli. Untuk menjaga kualitasnya, simpan salmon di dalam freezer dengan suhu -18°C. Dengan demikian, ikan salmon bisa bertahan hingga enam bulan di dalam kulkas.
Mencairkan Ikan Salmon dengan Cara Dibiarkan di Kulkas
Cara ini merupakan cara mencairkan ikan salmon paling aman, lho, Teman Grupin! Cukup keluarkan ikan dari freezer dan masukkan ke wadah bersih, kemudian letakkan di kulkas seperti biasa selama kurang lebih 24 jam. Setelah itu, kamu bisa langsung membuka bungkus ikan salmon, membilasnya, dan mengeringkannya menggunakan tisu dapur. Salmon Norway segar pun siap diolah!
Mencairkan Ikan Salmon Menggunakan Air Dingin
Langkah pertama yang harus Teman Grupin lakukan jika ingin mencairkan ikan menggunakan metode ini adalah memastikan bahwa kemasan ikan salmon frozen masih tersegel rapat supaya air tidak masuk dan merusak kualitasnya. Setelah itu, letakkan ikan di wadah berisi air, taruh di bawah keran, lalu biarkan air mengalir mengenai ikan salmon yang berada di dalam kemasan. Cek apakah ikan sudah mencair dengan cara menekan kemasan ikan salmon. Biasanya, salmon akan mencair selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah mencair, buka bungkus kemasan dan keringkan daging ikan menggunakan tisu dapur.
Mencairkan Ikan Salmon Beku di Microwave
Mencairkan ikan salmon Norway beku di microwave memang memakan waktu yang singkat, namun ikan harus segera dimasak jika dicairkan menggunakan metode ini. Masukkan ikan ke dalam wadah tertutup dan tahan panas ke dalam microwave, lalu set microwave ke mode defrosting. Tunggu beberapa saat, ikan pun akan mencair dengan sempurna.
Teman Grupin lebih suka mencairkan ikan salmon menggunakan metode yang mana, nih? Soal metode defrosting ikan salmon beku, setiap orang tentu memiliki preferensinya masing-masing, tergantung ketersediaan alat dan akan diolah seperti apa salmon yang ada. Nah, urusan memberikan ikan salmon Norway segar dan berkualitas tinggi, semuanya bisa percayakan pada Grupin!
Ikan salmon Norway yang dijual di Grupin dikirim dalam kondisi frozen untuk menjaga kesegaran dan kualitas salmon. Hanya dengan Rp53.900, kamu sudah bisa mendapatkan ikan salmon premium seberat 150-200 gram! Sst, tersedia pengiriman same day juga, lho, Teman Grupin! Manfaat ikan salmon juga sudah nggak perlu diragukan lagi. Ikan ini merupakan salah satu sumber protein terbesar dan kaya akan asam lemak omega-3 yang terbukti dapat menjaga kesehatan jantung dan otak. Paket lengkap banget, deh!
Yuk, beli ikan salmon Norway di Grupin dan serbu penawaran spesial untuk harga ikan salmon dengan kualitas terbaik! Bagikan informasi ini ke teman-teman dan keluargamu, ya!
